开发区开展肉类产品专项排查整治行动
发布时间：2024年05月24日 发布机构：市场监管分局 字体：[大 中 小]
体裁分类：工作动态 主题分类：食品药品监督 索引号：scjgfj/2024-00626
为持续做好肉类产品市场监管工作，进一步加强肉类产品流通环节的监督管理，保证肉类产品质量安全，区市场监管分局开展肉类产品专项排查整治行动。一是查主体资格。以畜禽产品《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》为重点，督促生鲜肉品经营者落实进货查验记录、从事生鲜肉批发业务的经营企业落实销售记录，依法严厉查处销售未经检验检疫或者检验检疫不合格、掺杂掺假生鲜肉等违法违规行为。二是查肉品来源。查看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；进口冷链肉类是否留存供货商证照、进货票据、报关单和出入境检验检疫合格证明等相关材料。三是提升宣传教育力度。针对各经营主体的通病问题结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规面向经营户开展宣传教育，引导广大经营户强化责任意识，依法合规、诚信经营。下一步，我局将继续加大对肉类产品生产、流通、使用环节的日常监督检查力度，对排查中发现的问题，依法依规、从严从快查处，切实保障群众饮食安全。