为持续做好驴肉类产品市场监管工作，进一步加强驴肉类产品流通环节的监督管理，严格落实食品安全“两个责任”，多措并举切实保障群众“舌尖上的安全”。区市场监管分局持续开展驴肉类产品问题线索排查整治行动。一是查主体资格。以畜禽产品《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》为重点，督促驴肉品经营者落实进货查验记录、从事驴肉批发业务的经营企业落实销售记录，依法严厉查处销售未经检验检疫或者检验检疫不合格、掺杂掺假等违法违规行为。二是落实主体责任。以商超、餐饮服务单位等涉及驴肉经营的单位为重点区域，经营单位是否办理食品经营资质；从业人员是否持有效健康证明上岗；经营场所是否清洁卫生；索证索票和台账登记制度落实情况；产品标签是否齐全等方面为重点内容。三是加强日常监督检查力度。对辖区所有售卖驴肉类产品的经营户进行全面再排查，持续加大对制售假驴肉及驴肉制品的打击力度，做到不落一户、不落一项，不留死角盲区，对排查中发现的问题，严格落实“四个最严”要求，要一查到底，坚决依法从严从重查处，紧盯问题整改落实，及时开展“回头看”检查整改，确保整治工作取得成效。