为切实做好2024年秋季开学校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，区市场监管分局开展校园食品安全培训活动，切实有效预防食品安全事故发生，保障学生、幼儿饮食安全。一是加强食品安全培训，明确工作职责。对学校从业人员进行了食品安全知识培训。培训过程中，重点围绕食品安全知识、食品储存条件以及食品安全事故应急处置等方面进行详尽讲解。通过结合实际案例，对食品安全工作进行再部署、再强调、再要求，着力提升从业人员的食品安全意识和责任意识。进一步明确工作目标和任务，对辖区内的所有学校、幼儿园食堂实现全覆盖监督检查，确保不发生校园食品安全事故。二是强化环境卫生，管理集中用餐。严格把控食堂环境卫生、餐饮用具消毒、食品原料贮存、饭菜留样、食品从业人员健康培训等。充分利用“互联网+明厨亮灶”机制，强化对学校食堂的常态化网络巡查。三是落实主体责任，进一步监督检查。落实学校食品安全主体责任，并制定管控清单，做好“日管控、周排查、月调度”工作记录。重点检查设备设施消毒记录、环境卫生、加工操作环节等食品安全管理制度。下一步，区市场监管部门将进一步加强对学校食堂食品安全工作的监督和指导，不断提升辖区内校园食品安全管理水平，守护好辖区内广大师生“舌尖上的安全”！