为切实做好2024年秋季开学校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，区市场监管分局开展校园食品安全排查整治专项行动。一是推进“互联网+明厨亮灶+AIAI智能识别”工作。通过互联网数据传输，对学校食堂后厨等重要环节进行常态化网络巡查监管。通过推进校园食堂智能监管平台，使食堂更加透明化和更加规范化管理。二是部门联动，开展检查。与教育、消防、公安进行联合检查，重点对食堂各项安全制度管理是否规范进行了检查。同时也对烹饪加工场所是否清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，“三防”设施设备是否有效等情况进行检查。三是落实学校主体责任。进一步强调食品安全主体责任的重要性，对食品安全日管控、周排查、月调度、食堂从业人员健康管理等方面进行全面检查。

   （联系人：经开区分局   张伟    3636025）