为全面保障广大消费者的食品安全，经开区市场监管分局对辖区内承办婚宴的饭店进行专项检查。一、落实主体责任。要求餐饮经营主体严格落实主体责任，经营主体是否持有合法证照经营，是否严格按规定建立并履行索证索票、进货查验制度，是否存在销售、使用来源不明、过期、“三无”等食品，散装食品销售标签内容设置是否全面、规范等进行了全面检查。二、制止婚宴浪费。婚宴服务经营者与消费者签订婚宴服务协议时，将制止餐饮浪费作为重要提醒内容。并引导消费者合理设置备桌数量，鼓励消费者餐后打包。营造浪费可耻，节约为荣的氛围。三、加强监督指导。结合实际情况，在婚宴举办高峰期，加大对餐饮经营主体监督检查力度。重点对从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒及保洁情况、餐饮是否存在浪费行为、食品留样是否合格等方面，对检查出的问题，持续跟踪开展复查，避免食品安全隐患发生，让食品安全得到强有力的保障。

（联系人：经开区分局   张伟    3636025）